Membuat kopi sebenarnya tidak perlu alat-alat yang mewah loh Sobat Vero, hanya perlu sedikit kreativitas maka secangkir kopi nikmat bisa hadir tanpa alat kopi sekalipun. Mau tahu cara seduh kopi tanpa alat kopi?
Sebelum industri kopi secanggih dan seramai saat ini, penikmat kopi biasa menyeduh tanpa sentuhan teknologi, dahulu belum ada tuh teknik V60, atau aeropress, apalagi pakai teknik Syphon. Racikan kopi ketika itu masih berdasarkan kemampuan dan kecanggihan di zamannya.
Meski terbatas, kopi yang disajikan tetap nikmat loh Sobat Vero. Memang saat ini sudah banyak alat kopi canggih dan bisa membuat kopi dengan cara instan, tapi tetap masih banyak orang yang suka dengan sajian kopi tanpa alat.
Nah, bagi kalian yang juga belum memiliki budget berlebih untuk membeli alat kopi yang praktis, menyeduh kopi tanpa alat juga tetap menyenangkan loh.
Es kopi susu gula aren sederhana
Tak semua orang memiliki alat kopi, tapi hampir semua orang memiliki saringan teh atau santan di rumah bukan? Maka saringan tersebut bisa dimanfaatkan untuk membuat kopi susu nih Sobat Vero.
Cukup dengan membuat cold brew terlebih dahulu dengan bubuk kopi favorit kalian lalu ambil wadah dengan penutup. Sebaiknya wadah yang digunakan kedap udara.
Kemudian tuang 50 ml bubuk kopi dan seduh dengan air bersuhu ruang 500 ml atau kurang jika suka kopi yang lebih pekat. Diamkan selama 9-12 jam dalam lemari es dan jadilah base kopi susu kalian.
Sebelum diracik jadi kopi susu, saring terlebih dahulu cold brew tadi agar rasanya lebih smooth. Baru deh bisa ditambahkan susu, boleh susu kental manis atau cair sesuai selera. Terakhir tambahkan gula aren dan es.
Kopi hitam rasa jadul
Kopi yang diracik dengan sederhana tetap terasa kenikmatannya. Salah satu jenis kopi hitam sederhana yang masih ramai peminat adalah kopi tubruk.
Seduhan kopi ini paling mudah diracik dan kenikmatannya tak lekang oleh waktu. Kalian siapkan cangkir dan bubuk kopi. Jika ingin hasil seduhannya tanpa ampas kalian bisa giling biji kopi medium. Kemudian tuang air mendidih di atas bubuk kopi, diamkan 4 menit agar hasil maksimal.
Setelah itu aduk kopi dan air dalam cangkir tersebut. Kembali diamkan 4 menit agar ampasnya turun sempurna, jadilah kopi hitam nikmat tanpa alat.
Cappuccino darurat
Selama ini mungkin lebih banyak yang tahu jika cappuccino itu identik dengan busa susu alias foamy milk di permukaannya yang bisa dibentuk dengan frother ya Sobat Vero.
Sebenarnya, jika tanpa alat kopi tersebut, busa susu ini bisa dibuat dengan mudah jika ingin menikmati cappuccino buatan sendiri di rumah.
Cukup panaskan susu full cream, lalu tuang ke dalam mason jar atau toples dengan penutup yang erat. Kemudian kalian kocok hingga menghasilkan busa.
Jika sudah, tuang ke dalam kopi hitam yang telah kalian saring. Pastikan kopinya pekat agar rasanya lebih nikmat. Nah, mudah bukan membuat cappuccino darurat sendiri?
Tidak terlalu sulit bukan cara seduh kopi tanpa alat kopi seperti di atas kan Sobat Vero? Jangan halangi ritual ngopi kalian di rumah sekalipun tanpa alat kopi ya.